• 水馒头加盟详情

很多人都喜欢美味的糕点,特别是女孩子更是喜欢各种糕点。接下来小葛就教大家如何用葛根粉制作一款日式清凉糕点——水馒头。

水馒头是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。
做法一 材料: 调味料: 葛粉3大匙 水2杯 片栗粉3大匙 面粉1大匙 黑糖浆4大匙
作法: 1.将4大匙黑糖和2大匙砂
“水馒头”是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。做法一材料:调味料:葛粉3大匙水2杯片栗粉3大匙面粉1大匙黑糖浆4大匙作法:1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。做法二材料A.琼脂4公克,水150㏄B.细砂糖50公克,水麦芽20公克C.蕨粉25公克,水100㏄D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克做法锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。食用前再将水馒头扣出即可。

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水馒头”是一种日式清凉糕点,起源于日本。是以葛根粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。我用的是随州那边的二月风葛根粉做的,味道还蛮好滴,你们也可以试着做一下!

特色小吃街的新宠——水馒头

水馒头做法一

夜市街头经常出现各式各样的新奇小吃,其中有一种小吃晶莹剔透,非常好看,远远看着,就像一颗大号的水晶球一般,走近一看,才知道它其实是源自日本的一种特色凉品——水馒头。

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水馒头在日本当地非常受大众喜爱,引进中国后,也是轰动一时,吃货们起初被它吸引的原因大多由于其新奇的外观。通俗来讲,水馒头是类似果冻的一种胶状美食,这么好看的美食绝不是使用添加剂做出来的,而是选择绿色健康的原材料,所以吃货们完全可以放心大胆地食用。

材料:葛根粉3大匙、水2杯、片栗粉3大匙、面粉1大匙 黑糖浆4大匙

水馒头的口感是入口即化的,吃起来非常舒服,滑滑的,很爽口,又很香甜,解馋不腻,让人难以抗拒,百吃不厌,营养健康,因而受到了各个年龄层消费者的喜爱,尤其是年轻女性消费者。

作法:

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1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。

水馒头,一款日式清凉糕点,是日本和果子的一种,以葛粉为主的透明外皮包裹馅料,味道香润,口感爽滑,是非常适合夏季吃的小凉点,实乃解暑佳品。

2.锅中先放入葛根粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。

制作水馒头,需要准备的原材料包括葛粉,片栗粉,面粉,黑糖浆,砂糖,水。具体的制造方法是:

3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。

1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。

水馒头做法二

2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌,至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。

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3.冷却后脱模扣出,淋上黑糖浆即可。

材料: 调味料:

  • 水馒头加盟优势

葛粉3大匙

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水2杯

1、品牌优势

片栗粉3大匙

水馒头品牌经过多年的历练,在市场上面具有占有自己的一席之地,知名度相对而言也是高于同行业。

面粉1大匙

2、产品优势

黑糖浆4大匙

水馒头所经营的产品是消费者非常青睐的,在市场上评价很高,销量不断上升,为加盟商带来更多的收益。

作法:

3、技术优势

1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。

结合当地市场情况,消费者的喜好,制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。

2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。

4、培训优势

3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。

投资水馒头加盟项目,专业团队系统化培训,你也能成为行业精英,并提供专人上门带店。

水馒头做法三

5、服务优势

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水馒头拥有完善的服务系统,无论是从消费者的角度还是加盟商,都可以切身感受到其周到的服务。

材料

6、投资优势

A.琼脂4公克,水150㏄

公司派出专业人士对加盟投资者进行客观评估,确保每一个加盟商获得高投资回报率。

B.细砂糖50公克,水麦芽20公克

  • 水馒头加盟流程

C.蕨粉25公克,水100㏄D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克

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做法

  • 水馒头加盟条件

锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。

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将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。

用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。

先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。

食用前再将水馒头扣出即可。

水馒头做法四

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用料

葛根淀粉60g

水 500cc

砂糖 20g

豆沙馅 200g

做法:

把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

开小火不停搅拌,直至变成的透明粘稠膏状,关火

在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去

在3的上面再倒入2,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却)

冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,完成~

PS:还有一种方法,就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里,然后放豆沙馅再包起来等放凉。保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。

小贴士

1、加热时,要不停地搅拌。

2、包馅时要动作快,乘热。

3、放冰箱时间不要太长。

“水馒头”的特点

该产品是金泽老字号糕点店“村上制菓所”只在东武百货店销售的自有品牌。每年都会选用最优质的葛粉,而且使用北海道出产的小豆等自主调配馅料,每样材料都精挑细选。制造部长钓本朋广称,“在继承传统工艺和技术的同时,不断采用新的技术和材料,一直在追求最优产品”。

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