• 小武凉皮加盟详情
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  • 子午路张记肉夹馍加盟详情

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大刀凉皮,勾住全国吃货魂,30多种餐品,7大系列,百搭销售。大刀凉皮,陕西传统风味品牌,汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,大刀凉皮融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念,研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕西美食,尤其在凉皮和肉夹镆上,采用了源自秦朝的宫廷秘方,保留了传统古方的精华,口味独特,回味无穷。
大刀凉皮,一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨,核心原材料均是陕西本土的特色食材,保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上,不同其他快餐品牌流水线式的操作,大刀凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式,做出来的美食不仅营养价值更高,而且代表了正宗陕西美食的口感。图片 2
大刀凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上,以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮,加入品种丰富、营养搭配合理的铺料。口味鲜辣劲道,回味无穷。在辅料和汤汁的调配上,大刀凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分,经18道工序延续古法纯手工蒸制制成,不仅保留了高含量蛋白质,而且凉皮晶莹剔透,口感劲道顺滑。
大刀凉皮料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料,烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料,经3小时以上的炖煮,制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁,与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。本公司所开设店面为中式快餐连锁店,以自主研发、生产、管理、销售为经营模式,以树贤、务实、创新、独到为企业信念,致力打造成为具中国特色的快餐连锁企业;旗下品牌大刀凉皮以凉皮、肉夹馍为核心产品的陕西传统风味快餐连锁品牌。汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念,研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食,尤其在凉皮和肉夹镆上,采用了源自秦朝的宫廷秘方,保留了传统古方的精华,口味独特,回味无穷。

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小武凉皮从2014年起拉开千城万店活动,计划在三年内至少在全国一千个城市建立加盟店,为了让每个加盟店赚到钱,公司建立了专业的快餐加盟营运指导团队,成立了多支加盟店跟踪督导小组,启动了“保姆式”营运支持服务,采用了完善的培训支持系统,快速的物流网络供应系统。严格规范制作流程,整洁干净的卫生环境,减少人为误差,实现了全面的“五统一”统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售,全程控制。同时,根据不同市场和投资者的要求,提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位),解决投资者所遇到的一切问题,消除投资者的后顾之忧。

  • 大刀凉皮加盟优势

西安尚享餐饮管理有限公司是主要从事食品研发、特色餐饮推广等为一体的新型中式快餐品牌管理公司,顺应市场规律的要求和行业发展的需要,公司采取多元化经营模式下的专业化发展的理念,涉及特色饮食文化的营销策划、品牌发展等,采取特许加盟和连锁等商业模式,运用“标准化、服务化、品牌化”的经营原则,“合作共赢、风险共担、品牌同铸”的合作理念,打造国内、地域性优秀的中式连锁快餐品牌。

经过十余年的发展,小武凉皮在上海、苏州、浙江等地成立公司,不仅仅再单一从事餐饮行业,已经涉足工程、广告传媒、电子商务等相关行业,我们期待并相信,在全体小武人的共同努力下,小武凉皮的明天必将更加美好。

投资小,回报快:大刀凉皮技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是四美优势。
操作简,立店快:几天即可掌握核心技术,短期轻松开店,从技术到配方,从营销到管理,大刀凉皮总部帮助合作者快立店。
风险小,经营易:直接使用大刀凉皮加盟总部提供的成熟的产品生产技术和经营管理方案,减少自行摸索和筹备时间,避免在经营过程中走太多的弯路。
开店活,市场大:无论在菜市场、马路边、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,不受季节的影响,一年四季畅销无阻。
统一商标:统一使用“大刀凉皮”标志,连锁入盟店可免费使用总部VI设计的规范正确的“大刀凉皮”标识,坐享“大刀凉皮”长久以来创造的良好公众形象;
统一店面:各入盟店按总部VI要求,由总部统一设计、制作广告牌自行装修经营场所,形成“大刀凉皮”遍布中国大北的壮观气势,不断提高“大刀凉皮”品牌形象;图片 4
统一服饰:由总部统一设计、制作整洁的工作服、围裙、帽子等,免费提供给各入盟客户,加强连锁店的规范化、整体化;
统一培训:对入盟商实行统一、免费、细致的相关技术与管理等方面的培训,并进行考核,颁发“合格证书”及“上岗证”;
统一宣传:总部在各省市电视台、全国性发行报纸、知名杂志等媒体长时间不断发布广告,使“大刀凉皮”品牌持续不断地在各地传播;
统一设备:入盟商根据资金情况,选择投资规范,总部将根据投资,统一配送各类机械设备及消耗品;
统一原料:总部对经营所需各类原料及辅料集中生产、采购,从而降低成本,保证货源,保证质量,保证价格;
统一模式:在各入盟店开业之日,提供开业宣传单,派人员督促业务,并进行一些开业促销及拓展策略;
统一运作:总部根据市场的变化、社会的发展等诸多影响发展的因素,适时准确地调整发展策略,灵活掌握商机,制定不同时期的宣传策略与促销政策;
统一管理:总部拥有多年来总结得出的一套完善的规范管理制度、经营技巧及魅力的经营管理模式,各入盟商可根据实际情况具体操作;

公司董事长赵卫先生历经十年,秉承特色肉夹馍的传统工艺,汇集饮食之精华,诚信经营,潜心钻研,最终形成极具美味、营养、健康特色的“子午路张记肉夹馍”。

小武凉皮创牌于1995年,致力于打造国内一流餐饮连锁品牌,近年来,以每周平均一家分店的速度进行品牌连锁扩张,现今在大江南北分布三百余家连锁店,年销售额过亿元,已经发展成为凉皮行业第一品牌。

  • 大刀凉皮加盟流程

如今“子午路张记肉夹馍”已成为餐饮知名品牌,同时也是拥有几十家直营、加盟店的连锁企业,形成了涵盖营销、管理、生产物流、产品研发、品牌包装等多方面的独特管理体系。丰富的餐饮运营管理经验,先进的技术能力、独特地域特色和品质,西安发达的餐饮大环境造就了尚享餐饮强大的竞争力、广阔的地域辐射能力,使得尚享餐饮具有了地理优势、产品优势、品牌优势和发展优势,成为业内具有较大竞争力的品牌。

凉皮原创于秦代的秦镇,小武凉皮之所以力压作为原创地的秦镇众多凉皮品牌,和其对产品品质的执着追求以及全心全意为客户服务的理念离不开关系。小武凉皮对原材料的选购极为严格,大米要选秦岭北麓的单季稻,并且以户县太平河流域的为上乘,尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为最佳,蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”,口感特别好;黄豆芽是东北产的上等黄豆,而且必须放在瓦缸里生成,还绝不能使用化肥水,这样生出来的黄豆芽才成色好,具有脆、油、香的特点;五香料醋呢,一定要选清朝乾隆帝御用贡醋、一度被称为天下第一醋的汪恕有滴醋,至于凉皮辣椒油
,更是小武凉皮一绝,必须选用上等大红线辣椒,挂在房檐下背阴处风干后剪去辣椒把,用上好的菜油在铁锅里焙干,在石碾子上碾成末,放在青瓷盆里,将上等菜油在铁锅里烧至六七成热,再倒入辣椒面里滋喇喇烫成红艳艳、香喷喷的辣椒油,油温高了就烫焦了发黑,油温低了烫不熟没味儿,这是最讲技术的一个重要环节。正因如此,做出来的小武凉皮才据备“软、劲、香、辣、爽”等特点,才得以风靡大江南北。

1.咨询交流,确定意向:电话、网络或邮件咨询,预约接洽时间,面谈加盟相关事项,在对彼此有充分的了解,并认同这个项目的前景和理念前提下,确定是否要加盟的意向。
2.加盟申请,评估审核:确定意向后,加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目投资评估,个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件,如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部通过实地调查和确认证件,对加盟商进行审核。
3.签订合同,开店筹备:完成审核后,双方签订加盟合同,交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作

4.选址装修,办齐手续:公司根据店铺情况设计装修等方案,由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜,如员工招聘,办理开店手续,安装配备设备等。
5.人员培训,进货陈列:开业前总部对加盟商进行如下课程培训。

公司秉承“美味、健康、营养”的美食宗旨,主要包括张记肉夹馍、凉皮、腊汁肉面片、生汆丸子汤、黄花面等五大类几十种特色美食,来满足市场发展、不同消费群体对特色饮食的不同需求与享受……

  • 小武凉皮加盟优势
  • 大刀凉皮加盟条件

目前西安尚享餐饮管理公司拥有“子午路张记肉夹馍”、“黄花面”等品牌,均已取得国家注册商标权,并享有自主知识产权。

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1、加盟者必须是中国人民共和国的合法公民,是大刀凉皮加盟店的直接经营者;
2、具备艰苦创业精神,并能够保持旺盛的精力和干劲;
3、有品牌意识和管理经验,用长远的眼光发展;
4、具有良好的个人品质和商业性质; 5、对”大刀凉皮”品牌有一定的认识度;
6、具有一定的资金实力; 7、符合总部要求的店铺场所;
8、身体健康,生活在开店城市。

历经多年的发展,企业也取得众多的荣誉:

1.核心技术配方支持:为加盟店提供全套产品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法营销疑难问答咨询和解决方案。

2003年,“子午路张记肉夹馍”、“黄花面”被西安市消费者协会评为“西安名贵小吃”;

2.系统培训支持:全方位的理论与实践相结合的培训。包括:操作,管理,营销培训,经过系统培训让你成为快餐经营管理的全能人才。

2008年,成为中国产品质量监督协会理事单位;

3.独特经营模式支持:为加盟商提供统一品牌形象,统一设计,统一配送,统一技术配方。

2009年,被中国保护消费者权益委员会评为“服务信誉,双满意单位”;

4.店面设计支持:根据加盟商的店面面积,制作效果图来体现整体风格。

2009年,被中国质量信誉协会评为“爱国诚信经营示范店”;

5.营销策划支持:为加盟商提供全套营销策划方案。

2009年,被中国质量监督促进会评为“质量跟踪诚信示范单位”;

6.配送服务支持:为加盟店提供无任何中间环节的直接供货,使加盟店成本降到最低,提供方便快捷的物流配送。

2009年,被陕西消费者协会、华商报社、陕西3.15博览会评为“消费者信得过陕西名优小吃”;

7.区域保障支持:为确保加盟店的利益,在合同约定区域内不发展第二家。

2013年,“子午路张记肉夹馍”在中国国际贸易促进会陕西委员会、中国食品新闻网、陕西食品网、陕西旅游网、中视品牌网举办的《舌尖上的陕西》“百城百味”活动中荣获《小吃类十强称号》,并名列第二名。

8.店面管理支持:为加盟商提供完善经营管理法。

2013年12月,成为陕西烹饪餐饮协会理事单位。

  • 小武凉皮加盟流程

2014年1月,“子午路张记肉夹馍”被陕西烹饪餐饮行业协会评为“陕西名小吃”。

1.通过电话、网络等形式了解小武凉皮的加盟详细资料;

2014年6月,子午路张记四人团队拓展北京市场,8月份北京丰台店开业!

2.加盟商与总部双方调研考察;

2014年12月,北京交大店、林肯公园店两店先后开业!

3.填写加盟登记表,登记详细的加盟商资料;

2015年公司创立以子午路张记为核心的微型品牌店面,以肉夹馍、陕西凉皮、麻辣粉酸辣粉、麻酱米皮产品为主,产品类型少、易操作、易经营、投资少,收益快的特点,成为现在社会快节奏发展的一种潮流。

4.签订加盟合同,缴纳加盟所需的费用;

子午路张记,精彩还在继续!

5.开店前期准备:装修设计、证照办理、人员招募;

公司一直以来在不断寻求良好地战略合作伙伴,谋求企业、客户共同利益的发展,为社会各界有识之士提供良好的管理平台、卓越的品牌效应、健康的美食魅力,持续的发展与服务都会成为支持尚享餐饮成为快餐行业大众连锁加盟知名品牌。

6.装修施工、人员培训、设备安装、购置营运所需要的材料;

选择尚享,选择“子午路张记”,就是选择成功!

7.策划开业活动;

  • 子午路张记肉夹馍加盟优势

8.正式营业。

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  • 小武凉皮加盟条件

加盟店支持 1、 提供店面选址方案。 2、
指导店面的设计装修,确定经营一体化要求。 3、
加盟费根据加盟类型一次性收取。 4、
指导协助开业并帮助解决经营管理中的问题。 5、
信息交流,处理反馈行业有关信息。 6、
市场宣传和促销,制定市场决策,帮助加盟商确定市场目标。 7、
提供专业技术人员下店进行指导。 8、
为连锁加盟成员单位提供直营管理模式,人力资源的筹备、培训、后期全程管理。
9、 有权进行不定期检查,强制执行质量标准化。
10、长期提供原材料采购配货服务。
11、在全国范围内加大宣传力度,进一步提升品牌知名度和形象影响力。
12、提供专有技术、经营、管理 、店堂内外标准装修设计方案、加盟店技术。
13、提供特产原材料代购、调味料包统一配送,有偿配送统一服装、工牌等。
加盟店支持、保障体系 一、市场营销:
加入“子午路张记肉夹馍”,您可以获准使用我们特有的市场营销和推广的工具。这些独特有效的营销工具,可以保证您在短时间内迅速入门并发展事业。“子午路张记肉夹馍”的商标、标示、营销工具、品牌形象可以在短时间内令您成为高品质加盟集团中一员,迅速提升您的投资价值。
二、运营:
公司拥有一支训练有素的运营支持团队,为加盟商提供市场营销、促销、同业竞争及产品更新、组合等方面的决策支持和解决方案。我们会根据每个加盟店的不同,将“子午路张记肉夹馍”的经营理念与实践经验完美结合,帮助他们找出最合适的管理、运营模式,挖掘加盟店最大的潜力,获得最大的经济效益。
公司运营团队运用科学的管理方法,确保所有加盟店都执行统一的产品质量和服务标准,以实现每个“子午路张记肉夹馍”加盟店无差别的出品和标准化服务,这也是“子午路张记肉夹馍”特许加盟商共同维系的命脉。
三、培训:
团队的培训对于任何事业的成功都至关重要,“子午路张记肉夹馍”大家庭中的每一个成员都有机会接受专业的培训,掌握有效管理店面的知识与运作程序,学习内容包括:制作工艺流程、店面管理、库存控制、员工管理、产品销售、市场促销、管理报表以及顾客需求反馈处理等专业知识。每个加盟店都必须遵循店面经营的标准化系统。我们相信这些系统能帮助我们增加店面收益,迅速收回成本。
四、财务:
在当今激烈商业竞争中,迅捷、高效的财务数据交换是保证投资利润的关键,我们不断实践寻找财务方面尽可能简单而有效的管理方法,经过实践积累,公司率先引入了成熟的电脑软件技术作为财务管理的媒介,提高财务工作效率和财务安全。每个加盟店都配置专用的财务信息管理系统,确保快速、精确、安全地完成财务管理工作。
五、店面选址:
总部非常关注加盟店的选址工作,合适的店址是加盟店成功运营的基础。加盟店在选址的时候,由公司委派市场部选址专员进行实地考察之后,提供复址建议,确保加盟店的产品与消费群体匹配,最大限度降低经营风险。
六、发展:
公司的管理团队由不同领域的专业技术精英组成,他们精通店面租赁、设计、装饰、商业定位、市场需求、店面管理、和培训等专业知识,能为加盟店提供全方位的服务。加盟店的发展和品牌形象的建立,公司都会提供适合该店的指导方案。通过资源共享和创新管理,加盟店的运营会得到足够的支持与指导,确保加盟店的标准化营运。
公司尽可能降低每个加盟店的前期投入,从选择店内设备、装修及采购等方面,都遵循“高性价比”的选择原则,确保加盟店短时间内收回成本。同时,我们严格要求产品出品品质和标准化服务流程,让每位顾客在每一家“子午路张记肉夹馍”店中都能享受到同样高品质的产品和服务。对产品品质和服务品质的苛刻要求,是我们的立命之本,也是我们的成功之道。
特许加盟经营后续服务
“子午路张记”会以“诚信待客、携手共赢、服务社会”为经营理念,热情对待每一位合作伙伴,遵循“诚信、合作、双赢”的特许理念,全力支持协助每一个特许加盟店的成长,为加盟及合作成员提供最完善的后续服务。
我们尽可能地用我们的专业,降低合作伙伴的开店风险。对所有的合作商/加盟商进行全方位的管理支持,加盟“子午路张记”,客户只需要做三件事情。
其一:前期选址(复址、签订租赁合同公司都可以辅助加盟商来进行);
其二:店面人员招聘(由合作商/加盟商独自或公司派人辅助完成);
其三:证照办理(主要由加盟商完成,需要公司辅助的部分公司可以进行全方位指导)。
除了上诉三件事情,以下所有的事情由公司来做:
其一:店面的整体规划设计、装修及营建;
其二:店面设备、设施、大小厨具及用具的采购;
其三:店面员工操作技能的培训;
其四:店长的选择与任用,店内员工的考核、晋升、调配及管理;
其五:加盟商老板经营理念的培训与沟通;
其六:店面日常经营指导、分析、业绩评估及其它管理工作;
其七:新产品的推广、营销策划等相关事宜; 其八:物料配送支持;
其九:店面日常维修、设备保养及更新等工作;
其十:其它需要协助的相关事宜。
我们真诚与您合作,携手共创辉煌事业的明天!

小武凉皮加盟投资分析: 需资项目 小武凉皮 小武中式快餐 备注 厨房设备
5万元 10万元 厨房设备,环保设备 外场设备 3万元 10万元
菜台、桌椅、收银系统 装修项目 850元/㎡ 950元/㎡ 材料、施工、灯箱
办理相关 自行协助 自行协助 证照、广告、招募、培训等相关 加盟费 3万元
15万元 品牌许可费,总部支持费 保证金 5000元 5万元 合同期满无息退还
房租费 自行 自行 根据店的情况 管理费 300元/月 3000元/月 每6个月一收
备注:以上是开办一个新店的需资项目 小武凉皮加盟条件:开业条件:1.
连锁店设立符合约定,取得相应证照;2.
装修、设备设施符合小武凉皮连锁店标准; 3. 已足额支付约定费用; 4.
已签订商标许可合同,配售协议。 连锁店的经营:1.
按小武凉皮统一模式经营,并委托小武凉皮公司进行管理;2.
履行商标许可合同,配售协议。

  • 子午路张记肉夹馍加盟流程

1.加盟咨询:以电话、网络等方式向西安尚享餐饮管理有限公司营建拓展部咨询加盟政策。
2.熟悉店面情况:对现有店面实地考察。
3.签订意向书:通过对市场分析详细了解子午路张记品牌后,与公司签订意向书,缴纳意向金。
4.达成共识:经友好协商,正式签订加盟合同,缴纳加盟费用。
5.经营、技术交底:加盟商根据所选区域进行产品认定,到店面接受运营、技术、管理等全方面培训,需服从店面管理。
6.店面设计到装修:公司针对其区域进行装修设计。加盟商根据自身情况按照公司设计的施工图纸可自行装修。
7.开业前筹备,指导:加盟商向公司领取宣传资料、牌匾、商品配置等物料。公司提供全面的现场技术指导。
8.确定正式开业

  • 子午路张记肉夹馍加盟条件

子午路张记肉夹馍加盟条件:1、具有合法资格的法人或自然人。
2、具有诚信经营的职业操守,遵纪守法,具有一定的商业背景及餐饮经营管理经验。
3、认同“子午路张记”的企业文化,遵守总部的章程和各项规定,执行所签定的各项协议。4、有一定的经济实力和较强的投资实力。
5、加盟店要接受总部的监督、培训和指导。
6、成员单位要全力接受总部的直营托管模式。7、具有维护“子午路张记”加盟体系的强烈责任心。
8、本人及家庭的健康状况良好。

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