• 串门乐山钵钵鸡加盟详情
  • 陈记乐山钵钵鸡加盟详情

嘿巴适乐山钵钵鸡是四川非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

图片 1钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。。钵钵鸡是民间的菜肴,人见人爱。烹制简单,关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”。乐山本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,稻田偷谷、林下啄虫,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡,吃起来像嚼木头,毫无鸡的味道。关于钵钵鸡的香味,还有一个重要的原因就是调料———藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。洪雅的山丘区,出产一种像藤萝的野花椒树,据说其他地方不产这种果树,未曾考证过,宁可这样深信不疑,家乡嘛。四月的藤椒果,由青而紫,玲珑剔透,挂在树上都是诱人的。摘来鲜果,盛于陶钵,将热菜油浸淋,辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。这个程序叫“闭藤椒油”,注意是“闭”,而不是“熬”,虽然“闭”太白太实在,也许实在的往往是不可替代的。藤椒油,“麻辣不见椒(麻:花椒;辣:辣椒)”。晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉,紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油,上火不说,色香味就大不如,而且满盆都是喧宾夺主的椒末,就根本不能叫“钵钵鸡”了。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵,层次分明,赏心悦目。黑陶钵,次之。黑是黑点,因为透着一种隐忍健康的油亮,吃着也放心。最好的是原木钵钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆。串门乐山钵钵鸡加盟费¥7.6万元以上设备费用:1万元前期原材料:0.9万元广告宣传费用:0.5万元开业费用:0.3万元流动资金:2万元串门乐山钵钵鸡品牌就是这样一个利润高的好项目。成立于2010年的串门乐山钵钵鸡一直以来主要为消费者提供特色小吃,其加盟不但投资少、风险低而且利润回报高,是小吃内炙手可热的创业项目。同时串门乐山钵钵鸡加盟店日渐增多,覆盖市场区域日趋广泛。众多的投资商们都对于加盟串门乐山钵钵鸡非常感兴趣。串门乐山钵钵鸡用签串去骨鸡片,放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中,味道悠长,情趣盎然。串门乐山钵钵鸡根据个人所需按串取食,人均消费从几块到十多块不等食用,文艺青年,少年儿童、花甲老人…一路追随,东南西北人气满棚,完全不受市场限制。串门乐山钵钵鸡八分火候煮肉,熟而不烂,肉质细腻鲜美。精选散养土鸡,将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。然后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串,放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。串门乐山钵钵鸡选用森山野山藤椒,口味清香,健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料,保证了口味醇鲜清香,同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等药用价值。串门乐山钵钵鸡菜品丰富,食客尽情选,老板尽情赚。除了鸡肉以外,各类时令鲜蔬,各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的,地上跑的,水里游的,都可以吃到,一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料配方,汤味十分鲜美,好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香…数十种口味,引人尖叫连连。

陈记乐山钵钵鸡用签串去骨鸡片,放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中,味道悠长,情趣盎然。陈记乐山钵钵鸡根据个人所需按串取食,人均消费从几块到十多块不等食用,文艺青年,少年儿童、花甲老人…一路追随,东南西北人气满棚,完全不受市场限制。图片 2
陈记乐山钵钵鸡八分火候煮肉,熟而不烂,肉质细腻鲜美。精选散养土鸡,将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。然后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串,放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。
陈记乐山钵钵鸡选用森山野山藤椒,口味清香,健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料,保证了口味醇鲜清香,同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等药用价值。陈记乐山钵钵鸡菜品丰富,食客尽情选,老板尽情赚。除了鸡肉以外,各类时令鲜蔬,各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的,地上跑的,水里游的,都可以吃到,一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料配方,汤味十分鲜美,好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香…数十种口味,引人尖叫连连。
陈记乐山钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学,配方无保留完全教授,所有项目整店输出,直到你学会为止。陈记乐山钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。陈记乐山钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨,坚持创新,诚信,务实,感恩的态度,让每位客户学到受益终生的技术,改变生活,让自己的生活更美好。

图片 3

  • 串门乐山钵钵鸡加盟优势
  • 陈记乐山钵钵鸡加盟优势

说起麻辣往往都会让人想到让人想到四川、湖南人都爱吃辣。但是慢慢的越来越多人被辣椒这种美味慢慢的给俘虏。然而就是这种刺激,让一个接一个的城市美食爱好者未它沦陷,越来越多人无可救药地爱上吃辣。吃辣的人也都有着共同的特征:做事果断、心肠善良、脾气火爆。在乐山也有一道美食也是麻辣系列的小吃,那就是钵钵鸡。

图片 41、加盟后,加盟商将无偿使用“串门乐山钵钵鸡”品牌logo,并且无偿提供宣传彩页。2、公司可以协助加盟商选址,统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作,总部提供统一的VI系统,提供整体配套服务与支持。3、总部建立有完善的员工培训体系,长期免费为合作商进行管理,营销,技能的培训。4、物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购,物流配送成本和速度更优越。5、串门乐山钵钵鸡总部会经常在电视台,公交车,报纸杂志等等平台投放广告,确保串门乐山钵钵鸡的知名度。6、全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务,经营全面保障。7、研发中心强大新品上市支持,让您的店铺产品实时更新让食客流连忘返,生意不断!8、串门乐山钵钵鸡总部团队指导考察,选择事宜开店选址,只为消费人流不断!9、提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营!

1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。
2、区域保护:公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持:开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修:为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。图片 5
5、不断的指导及培训:
店铺开业前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店,指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发:根据市场实际需求及最新流行趋势,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力,保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发,完成全国市场产品的推陈出新。

图片 6

  • 串门乐山钵钵鸡加盟流程
  • 陈记乐山钵钵鸡加盟流程

钵钵鸡来源于四川乐山
,已有上百年的历史,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到四川地区的民众广泛喜爱,曾于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐,而且味道特色鲜美,价格平易近人。

1、加盟咨询串门乐山钵钵鸡提供全方位咨询解答,帮助加盟商了解加盟政策、投资金额、投资收益情况。2、资格评审串门乐山钵钵鸡为了保证项目的顺利操作,我们需要对加盟商的投资能力、投资心态、合作理念进行必要的审核。3、实地考察串门乐山钵钵鸡加盟商通过对各地门店的考察,了解各场地的经验状况和项目优势。4、意向签署串门乐山钵钵鸡公司与加盟商达成合作意向,并签署《意向加盟协议》,并开始进入选址和调研阶段。

陈记乐山钵钵鸡加盟流程: 1、资料搜集
加盟商可以通过访问加盟费查询网了解项目的基本信息。 2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后,可去公司总部进行实地考察,参观公司规模,员工形象等,产品样式等,以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
投资者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置(如:各大中小学附近,小区,公园等等地方)。
6、店面装修 总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。 7、人员培训
加盟商前往总部接受培训,并严格按照公司培训要求进行。 8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。 9、顺利开业
根据开业计划制定的行程,顺利开业,总部提供后续的支持与辅导。

图片 7

  • 串门乐山钵钵鸡加盟条件
  • 陈记乐山钵钵鸡加盟条件

钵钵鸡是民间的菜肴,人见人爱。烹制简单,关键是选原材料。鸡要选”跑跑鸡”。成都本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,稻田偷谷、林下啄虫,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡,吃起来像嚼木头,毫无鸡的味道。关于钵钵鸡的香味,还有一个重要的原因就是调料—藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。峨眉山系,出产一种像藤萝的野花椒树,八九月的藤椒果,由青而紫,玲珑剔透,挂在树上都是诱人的。摘来鲜果,盛于陶钵,将热菜油浸淋,辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。这个程序叫”闭藤椒油”,注意是”闭”,而不是”熬”,虽然”闭”太白太实在,也许实在的往往是不可替代的。藤椒油,”麻辣不见椒(麻:花椒;辣:辣椒)”。晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉,紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油,上火不说,色香味就大不如,而且满盆都是喧宾夺主的椒末,就根本不能叫”钵钵鸡”了。

1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。2、具有一定的创业启动资金。3、接受总部的督导培训,遵守串门乐山钵钵鸡招商加盟总部的经营管理规范,具有良好的为顾客提供服务的意识。4、认同串门乐山钵钵鸡招商加盟总部经营理念和发展目标,愿与总部携手,共同开拓中国市场。

陈记乐山钵钵鸡加盟条件:
1、是独立的法人实体,具有完全民事行为能力和合法的经营资格,能够独立承担民事责任。
2、加盟商要有一定的相关经验,要能熟悉相关的一些运作流程,并认同品牌的理念。
3、具有相应的投资实力,足以承担开店所需要的各项费用。
4、有能够满足陈记乐山钵钵鸡品牌条件的店面。
5、加盟商要有发展的眼光,要能投入一定的精力,关注行业的发展,洞悉行业的发展规律,提高门店的知名度。
6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
7、具有良好的现代商业意识和管理能力,认同本企业经营理念及企业文化,并服从公司的统一管理。

图片 8

钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵,层次分明,赏心悦目。黑陶钵,次之。黑是黑点,因为透着一种隐忍健康的油亮,吃着也放心。最好的是原木钵钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆。

图片 9

图片 10

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章