• 卤林外传加盟详情
  • 久味辣烤鸭加盟详情
  • 久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。卤中仙加盟详情

卤林外传是百年老店的特色主打产品,卤林外传创始人曾是晚清“淮军“中的一名来自长江北岸无为县的李姓士兵,平时作战勇猛,秉承祖传厨艺,他烹制的”卤林外传辣烤鸭“等江淮熟食深得军中将领推崇,因其做的熟食令人嗅之垂涎,食之久久回味,大家就喊其李“卤林外传”。

安徽久味餐饮管理有限责任公司是一家综合性的餐饮管理、久味辣烤鸭投资、咨询企业,专业从事系列餐饮美食的研发、投资、加盟,旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌,有着良好的社会口碑。安徽久味餐饮管理有限责任公司旨在通过科学化管理、专业服务来塑造全新的中国餐饮美食连锁模式的经营典范。久味辣烤鸭本公司拥有专业的连锁加盟管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、专业的市场营销团队,在总部安徽、上海、北京等地设有办事机构,并形成了一整套经营管理办法和服务标准以及与投资商的良好合作模式。久味辣烤鸭是百年老店“久味熟食”的特色主打产品,“久味熟食”久味辣烤鸭创始人曾是晚清“淮军“中的一名来自长江北岸无为县的李姓士兵,平时作战勇猛,秉承祖传厨艺,他烹制的”辣烤鸭“等江淮熟食深得军中将领推崇,因其做的熟食令人嗅之垂涎,食之久久回味,大家就喊其李“久味”。后来被大臣李鸿章发现,对李“久味”手艺大加赞赏,并将其留置身边,为自己烹制家乡熟食,李鸿章出访西洋,李“久味”也紧随其后。后来李鸿章还将李“久味”推荐给慈禧太后,慈禧吃完辣烤鸭后龙颜大悦当即就封李“久味”为御膳房第一熟食御厨。
久味辣烤鸭现场烤炉烤制,做法考究、工艺独到,烤出来的辣烤鸭色泽金黄,外酥里嫩,整个过程香飘四溢。久味辣烤鸭深受消费者的喜爱,市场前景一片光明。

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。熟食是很多人都爱吃的,不管是作为零食还是菜品,都是不错的选择。卤中仙熟食更是熟食中的精英,好吃美味,油而不腻,入口留香。该产品内涵丰富的维生素,对身体健康有帮助。

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卤林外传祖传手艺,开拓创新,现场烤制,香飘十里!回头率100%原料:卤林外传食材全部采用天目山散放的鸭子,生态环保,绿色健康。特色:色泽金黄,外酥里嫩,香味扑鼻,绵延不绝。卤林外传成品辣烤鸭口感独特,特有的烤制工艺与精选秘制用料,在制作时香飘几十米外,路人纷纷闻香而来,吃完以后唇齿留香。

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。久味辣烤鸭产品特色:

公元956年,后周世宗征淮南,命大将赵匡胤率兵急攻南唐。南唐守军誓死抵抗,战斗激烈,赵匡胤久攻不下,差点儿误了军机。历经整九个月的围城之战,赵匡胤终于打进了寿县。由于操劳过度,赵匡胤一连数日,水米难进,急坏了全军将士。这时一位当地有经验的邵氏厨师潜心研制了一款菜肴——透骨香辣鸭,此菜结合百味之口感选用四十种名贵药材配方,如川味枝,杜仲,五加皮,沉香,丁香等香料,经长期煎熬制成秘制配方再加上多种调料配方进行腌制而成,色泽金黄,香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口麻辣鲜咸,奇香四溢,食后口鼻生香,几百米香气不散,具有疏肝理气,活血化瘀,开胃,养胃生津止咳息受惊之功效。

卤林外传现如今的卤林外传在“卤林外传”第八代传人—李良道先生继承祖传手艺的基础上,一改传统烤制方法的简单、粗糙,采用现烤现卖模式的销售模式。将半成品烤鸭放在透明的现场烤制间让消费者看到制作的过程。卤林外传现场烤炉烤制,做法考究、工艺独到,烤出来的辣烤鸭色泽金黄,外酥里嫩,整个过程香飘四溢。

a、原料是精心挑选的,并通过专业品质人员检测,供应商是国家重点食品企业;

赵匡胤食后食欲大增,身子顿觉增加了力气,很快恢复了健康,还率领军队又连续打了几个大胜仗。后来,赵匡胤黄袍加身,当上了大宋朝的开国皇帝,不时谈起南唐一战,对透骨香辣鸭总有念念不忘之意,只觉“此味只应天上有,人间哪的几回尝”。随后把那位厨师请进宫里,封为“御厨”。并赐称号为“卤中仙”。

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。卤林外传真的太好卖了!卤林外传50家加盟店,天天卖断货,每天下午4点就关门了。御膳房第一熟食御厨,独门秘方,百年传承,名动古今!后来被大臣李鸿章发现,对李“卤林外传”手艺大加赞赏,并将其留置身边,为自己烹制家乡熟食,李鸿章出访西洋,李“卤林外传”也紧随其后。后来李鸿章还将李“卤林外传”推荐给慈禧太后,慈禧吃完辣烤鸭后龙颜大悦当即就封李为御膳房第一熟食御厨。

b、纯天然传统工艺制作而成,并结合现代的养生之道的精华,工艺层层把关,严格控制;

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。卤中仙加盟费¥0.96-3.88万元加盟费用:1.86万元

卤林外传加盟费¥1.68-3.98万元合作费:1.68万元

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。c、内含三十多种纯天然的,远赴广西、云南产地采购回的中草药,使用前还要精心筛选,层层把关;

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。卤中仙品牌是集餐饮管理、投资、咨询,卤菜熟食培训、特色小吃餐饮投资管理为一体化的品牌。且拥有各种特色卤制系列技术,精于各种红卤系列,白卤系列,凉菜系列,烤鸭,贡鹅,烤炸小吃系列等技术为一体的熟食加盟品牌。

安徽卤林外传餐饮管理有限公司是一家综合性的餐饮管理、投资、咨询企业,专职从事系列餐饮美食的研发、投资、加盟,旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌,有着良好的社会口碑。

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。d、保质期:0-4℃以下环境保存2天。

“卤中仙”熟食经过千年传承,深得海内外消费者喜爱。如今,第27代传人邵军辉先生在继承与弘扬祖传手艺的基础上,与时俱进,不断创新,研发出飘香鸡,荷香鸡等系列产品,更适合现代人口味的舒适产品!并开创出独属自己的庞大商机,在全国各地掀起新一轮创业狂潮。

公司拥有核心卤味技术,专职餐饮技术研发团队,成熟的的项目运作商务团队和专职的连锁加盟管理团队。公司具备多年餐饮连锁管理经验,依托雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系,致力于打造中国卤食行业,带领千万中小投资者共同创业涨收入,立志3-5年融资上市。

久味辣烤鸭拥有祖传手艺,开拓创新,现场烤制,香飘十里!回头率100%原料:食材全部采用天目山散放的鸭子,生态环保,绿色健康。特色:色泽金黄,外酥里嫩,香味扑鼻,绵延不绝。成品辣烤鸭口感独特,特有的烤制工艺与精选秘制用料,在制作时香飘几十米外,路人纷纷闻香而来,吃完以后唇齿留香。

卤中仙特色产品

安徽卤林外传·久味熟食和中国特许经营孵化中心合作,运用国内外上的特许加盟连锁模式,让更多的不懂餐饮行业的朋友也能通过熟食这个平台创造出自己的流水,安徽卤林外传·久味熟食经过多年的努力拼搏已经逐渐成为中国餐饮连锁经营领域领军品牌,多次获得各种餐饮行业殊荣,包括“2010年度投资价值的中国企业”、“中国餐饮连锁诚信示范单位”、“中国特许连锁品牌”,“中国餐饮徽商杰出品牌”等,更是中国特许经营孵化中心重点推广项目之一。

  • 久味辣烤鸭加盟优势

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。主要原料: 鸭肉、

  • 久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。卤林外传加盟优势

培训支持:久味辣烤鸭总部对加盟商全面系统的培训,内容包括:食品制作及工艺,成本控制,店面经营管理,员工培训,设备维护,促销等等。

香辣烧烤腌料其他配料: 水、料酒、盐、味精

久味辣烤鸭产品特色,卤林外传祖传手艺。卤林外传“百年老店”的独门秘方——卤林外传经过百年的时间洗礼,能一直火爆至今的原因正是它那从不外传的独家秘方,加上现任掌门人李良道在继承祖传秘方的同时,不断创新,使其口味更适合现代人的需求,保证卤林外传代理店销售火爆。

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腌制比例:香辣烧烤腌料:水:肉=3.5:10:100

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品牌支持:久味辣烤鸭所有的加盟店均由总部统一颁发注册商标授权书,提供统一的标识和店面形象,随着强有力的市场运作,逐步塑造全国一体化的品牌形象,最终使品牌的市场效应与所有加盟商共享。

菜肴特征:香辣特征明显,入口就能感觉到辣味,且持续时间较长;烤制出的产品有中式特征的红棕色,表面富有光泽,具有明显的烟熏香味与肉的香味融合较好;辣度很高,由于产品整体风味比较饱满,辣味也较柔和;在咸香的底味与辣味的衬托中,还有一丝淡淡的甜味,另人回味。

卤林外传强大的技术研发团队——卤林外传加盟总部常年聘请多名国内卤食业行业知名厨师,除了不断改进拉烤鸭口味的同时还不断研发适合人们口味的新品类产品,以满足消费者需求,同时也解决了加盟商怕产品单一,无法长期留住顾客的难题。

督导支持:久味辣烤鸭对加盟店所有的经营环节给予指导及评估,督导所有加盟店严格执行市场运作的统一规范,维护市场良性发展。

飘香鸡

卤林外传顶尖的品牌宣传团队——卤林外传上海知名国际品牌广告宣传机构,常年独家担纲卤林外传项目品牌宣传事宜。

产品支持:总部拥有多名高级厨艺师博组成的项目研发中心,会不断为加盟商提供后续产品及相关技术咨询。每季度会推出1-2个具独特口味及竞争力的新产品,为各加盟商的持续发展做好服务。

主要原料:鸡肉、腌料其他配料:水、芝麻酱、姜末、飘香鸡

卤林外传专业的加盟培训团队——公司一批训练有素的加盟培训团队,常年免费为广大卤林外传加盟商制定、培训、指导项目经营中遇到的所有问题。

久味辣烤鸭加盟优势:
特许专买权:久味辣烤鸭享有久味熟食品牌“卤林外传”全部产品的特许专卖权。
形象使用权:久味辣烤鸭免费使用总部提供的久味辣烤鸭形象识别系统。
区域保护权:总部依据商务部《城市等级划分原则》确定和发展专卖店数量,专卖店享受区域监督权。独家买断权:加盟店可申请买断县级市、地级市独家经营权。
代理优先权:同等条件下,加盟店享有晋级区域总代理的优先权。
业绩鼓励奖:完成规定的销售业绩或进货额,加盟店可获得总部鼓励奖。

飘香鸡

卤林外传实战经验丰富运营营销团队——由国内顶级营销策划机构蜥蜴团队实战全程指导支持,久味熟食项目的运营营销。

  • 久味辣烤鸭加盟流程

蒜茸、味精、鸡精、白糖、生抽王、花椒油、鲜汤

顶级加盟团队,专业加盟指导,选择金牌商机,轻松掌握2014年的致富秘笈。卤林外传加盟店生意爆棚,早日加入我们,早日成就致富未来。

久味辣烤鸭加盟流程:1、咨询:意向加盟商可通过电话、网络等联系方法跟久味辣烤鸭加盟中心取得联系,了解相关加盟问题;2、申请:意向加盟商提交加盟申请表和相关加盟资料;3、审核:加盟中心审核意向加盟商资料,确定加盟资格;4、协商:双方预约面谈,就加盟相关问题做好加盟前的协商;5、合作:签订加盟合作合同,加盟商提交加盟金;6、筹备:久味辣烤鸭加盟中心协助加盟商进行店铺设计装修、设备订购等前期准备工作;7、培训:加盟商接受久味辣烤鸭锅加盟中心制定的技术培训;8、开业:正式开业。

制法方法:先在一容器内用辣椒油、香油将芝麻酱
散,再加入鲜汤及其他调料,经充分搅拌后,用保鲜膜将容器密封,然后上笼蒸热,保温备用。

  • 卤林外传加盟流程
  • 久味辣烤鸭加盟条件

菜肴特征:原汁原味、皮脆肉嫩、香味浓郁、营养价值极高,具有滋养润

卤林外传加盟流程

久味辣烤鸭加盟条件: 您必须热爱餐饮行业,具有良好的合作心态。
您必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。
您必须认同“久味熟食”总部的经营理念,自愿遵守经营管理规定、指导与监督。
您必须是具有合法经营许可的法人或自然人。
您必须有与投资相应的资金实力且资信良好。
如果您有连锁产业的经营经验则享有优先权。
如果您有餐饮的销售渠道和经营经验则享有优先权。

  • 卤中仙加盟优势

1、 加盟者初步了解,并阅读相关资料。


资深品牌,值得信赖:卤中仙创办于安徽合肥,是恒瑞餐饮管理有限公司旗下的一个知名品牌,经过多年的打拼现在已经具有雄厚的实力,已经逐渐成为中国餐饮连锁经营领域一颗闪亮的新星。

2、 填写加盟申请表,递交加盟部。

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3、 加盟部初步审核,预约面谈时间。

※ 菜品丰富
利润可观:卤中仙产品种类丰富,有特色产品、红卤系列、白卤系列、麻辣系列、特色小吃等等,主打产品独创辣烤技术:透骨香辣鸭,特色蒸卤系列:飘香鸡,口味好,全国各地男女老少皆爱吃,四季热卖;原材料进价便宜,卤制出锅后成品卤菜价格翻倍,加上卤中仙独特而又简单的制作流程,让卤中仙每家加盟店低成本的投入,高价格的净赚。

4、 初次面谈。

※ 操作简单
专人指导:卤中仙所有的技术培训都已经操作规范化,配料标准化,按照书上的教材,就可以让所有学习的加盟商都能够通俗易懂的掌握卤菜技术,而且有技术高超并且经验丰富的师傅手把手的教你怎么制作卤菜,并且卤中仙在不断研发的基础上达到了全国唯一一家不用高汤只用清水,让加盟商的成本相比其他做卤菜熟食的成本降了几倍。

5、 递交申请店面的相关资料,二次审核。


投资少、风险低、操作简单、利润丰厚:只需两三万,就可获得全部的核心技术和设备,更有专业管理人士帮你开店、免费为您出谋划策,绝对保证您的利益。
投资就有风险,投资风险小是卤中仙的“特色”之一,让您在投资卤中仙时投的放心投的舒心。风险小的同时,卤中仙经营简单,更容易操作,让您在最短的时间内掌握卤中仙的经营之道。

6、 审核通过,安排二次面谈。


经验丰富,管理体系完备:卤中仙从事多年卤味店加盟,有着丰富的管理经验和加盟的经验,让加盟者投资过程中少走弯路。

7、 二次审核通过,对加盟商及申请地区进行确认。


特色熟食,前景广阔:透骨香辣鸭和飘香鸡是卤中仙独一无二的特色卤味。男女老幼都喜欢吃,四季热卖,只要加盟卤中仙便拥有透骨香辣鸭、飘香鸡等卤中仙特色卤味的制作方法和售卖权。与其他没有自己特色菜的加盟品牌相比,有绝对的优势。

8、 签定正式的加盟合同。


祖传秘方,历史悠久:祖传秘方,第27代传人邵军辉先生在继承与弘扬祖传手艺的基础上,与时俱进,不断创新,研发出飘香鸡,荷香鸡等系列产品,更适合现代人口味的舒适产品!

9、 加盟商交纳加盟管理费/保证金/首批货款/备用金。


区域保护,利润丰厚:卤中仙为保护加盟商的利润采取了区域保护的政策,每一位加盟商在当地区域2.5公里内绝对不会看见第二家卤中仙加盟店,保证每一位卤中仙加盟商获得丰厚的回报。

10、提供装修方案及图纸,指导装修。


创新管理,专业扶持:免费帮你开店并且送全套技术设备,新品研发之后同样免费提供,开店遇到任何技术问题都会有专业人士下店帮你解决,来回路费总部报销,全国独一无二的售后保障。

11、店面装修完成后,指导开业。


广告宣传保证,覆盖面广:覆盖全国的广告宣传,同时还会大量的媒体宣传,为加盟者打开广阔的市场,打开广阔的销路。

12、新店开业。

▲ 利益保障:确保各店型综合利润高; ▲
物流支持:完善的物流配送体系,货品配送点到点服务; ▲
技术支持:常年免费技术升级和培训; ▲ 培训支持:免费提供店长、店员培训;

广告支持:长期海量广告投放(微博、论坛、平面媒体、门户网站、论坛博客、美食杂志及美食网、口碑网、百度身边等);
▲ 督导全程跟踪服务:①市场调研;②产品设计;③选址指导;④装修设计
⑤开业指导;⑥全年活动策划;⑦渠道推广;⑧收银及管理指导; ⑨促销服务;
⑩长期指导监管。

13、开业后定期辅导。

  • 卤中仙加盟流程

卤林外传加盟条件

1、咨询卤中仙项目

1、具有良好的商誉商德,认可久味经营理念与模式的自然人、法人。

2、考察访问总部

2、具备一定的资金、社交能力和经营条件。

3、参观直营店、品尝菜肴

3、具备较高的商业动察力,市场、营业管理能力和抗风险能力。

4、阅读公司提供的详细资料

4、充分了解卤林外传系列的概念和规则,认同总部发展理念和相关规定,具有与公司长期合作的信念与忠诚度。

5、项目洽谈,填写意向申请表

5、热衷于餐饮服务事业,吃苦耐劳,并为之能勤劳用心经营者。

6、审查申请资料,签订意向合同,交纳定金

6、愿自觉维护企业形象,不得借卤林外传影响损害消费者利益。

7、签订正式合同 8、总部提供专业装修设计方案

7、开业后愿向总部提供其店面彩色照片、联络方式及经营的基本状况。

9、总部标准规范化服务、技术及管理培训

8、必须严格执行遵守国家《食品卫生法》等相关法律法规政策合法经营。

10、提供全套经营实战管理手册

  • 卤林外传加盟条件

11、总部提供灶具、服装、物料等供应支持

1、有一定的资金实力,有创业的热情和事业心;
2、能够遵从卤林外传的经营指导思想,认同企业文化;
3、能定期接受总部的技术培训和考核;
4、认同并积极配合总部的有效经营方针和管理模式;
5、能够有足够的精力投入到卤林外传事业中来;

12、总部提供申办营业执照相关手续材料支持

13、总部免费提供上门开业指导,跟踪经营状况,提出合理化建议

14、总部根据品牌店经营状况,对店面运营进行规范和调整

15、总部提供新产品免费升级培训指导

16、总部为提升品牌店经济效益与品牌形象,提供持续不断的经营指导和服务

  • 卤中仙加盟条件

卤中仙投资方案 创业精品店:0.96万,面积不限 社区店:1.86万,面积不限
便利店:2.68万,面积:20平米以下 标准店:3.88万,20-50平米
卤中仙加盟店利润分析 特色菜品销售数量计算:
注:1只半成品鸡,市场价6元/斤,成本在18元左右,做成飘香鸡后每只鸡可卖到34元左右,每只鸡的毛利润就是16元左右;
注:1只半成品鸭,市场价4元/斤,成本在10元左右,做成香辣鸭后每只零售在18-20元之间,利润在每只8-10元之间,按每只利润8元计算;
收入情况分析表
注:这里我们利润计算为40%,此表只是保守的计算利润,并没有把节假日的收入计算在内,如五一十一黄金周,中秋,元旦等等节假日,收入将会成倍增长,利润不止一两翻。
支出情况分析表
注:我们的计算是有依据的,但各地的政策和情况各不相同,如房租水电以及税收政策,请投资者根据本地具体情况算。除了表中的支出,还有一些其他支出。其他卤制食品利润:包括麻辣香干、仙品猪头肉、口水鸡、麻辣鸭脖等几十种祖传卤制熟食等产品的利润更是惊人,毛利润达到40%以上,保守估计日销售额都在1000元以上,按每日利润400计算,一个月即400*30=1.2万元,一年即1.2*12=14.4万元!
由以上两图可知,加盟卤中仙利润不是一年几万,是几十万,对月收入5000元的工资要高好几倍。
卤中仙加盟条件: 1、合法公民,具有独立法人的商家或直接业主;
2、认可品牌理念,有共同发展的信心; 3、具有良好的商业信誉,人际好;
4、具有一定的商业运作能力,具有一定管理能力; 5、自觉地配合公司培训;
6、有一定的经济基础。 不适合加盟本项目:
1、不认同公司企业文化和企业管理理念者;
2、经营管理中,自以为是,不配合公司的协助者;
3、不参与经营管理,而对营业额及获利状况存在不现实期望者;
4、认为投资后一切靠公司,而不配合公司工作,能否赚钱公司需负最大责任者;
5、对选择本项目没有充分准备、考察、无长期经营意愿者;
6、投资合伙人不明确,无直接负责者; 7、家庭成员,投资伙伴不支持者;
8、对投资本项目存其他意图者; 9、资金来源非法取得,来路不明者。

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