主料:虾250g,蒜蓉适量,椒盐适量,盐少许,面包糠少许,料酒,蚝油

主料:基围虾适量,蒜蓉适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量,生抽少许

主料:基围虾500g,(葱.姜.蒜.料酒.盐)腌制虾用适量,椒盐粉,菜籽油,葱姜蒜切末适量,淀粉少许,厨房用纸2张

蒜蓉椒盐虾的做法步骤:

图片 1

  1. 虾洗净,去头,开背去掉虾线。为了更好入味,虾不要太大。

图片 2

  1. 用料酒、盐、蚝油、蒜蓉腌制30分钟。

图片 3

  1. 腌制好的虾控干水分裹一层淀粉

图片 4

  1. 油烧热小火把虾炸熟,我买的虾小,大概炸了3分钟捞出。

图片 5

  1. 另换锅倒入面包糠和蒜蓉小火炒

图片 6

6.
炒到面包糠变色放入炸好的虾,加入黑胡椒碎翻炒片刻,不需要加盐,依据个人口味撒上葱花或辣椒即可出锅。

图片 7

大家在烹饪蒜蓉椒盐虾的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

清蒸蒜蓉虾的做法步骤:

图片 8

  1. 大蒜切成蒜蓉备用

图片 9

  1. 新鲜基围虾背部去虾线,背部划开,深一些,不要将虾身切断

图片 10

  1. 用少许料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉将虾腌制约二十分钟

图片 11

  1. 蒜蓉用调和油,小火炒香,加入少许盐

图片 12

5.
将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中。蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅,大火蒸六到八分钟。

图片 13

  1. 出锅时淋少许蒸鱼豉油,撒少许葱花。嗯~~~香喷喷,美味极了!

香酥椒盐基围虾的做法步骤:

图片 14

  1. 虾清洗干净后要先处理一下,开背挑出虾线

图片 15

  1. 处理好的虾放入葱姜蒜.料酒.盐.腌制

图片 16

  1. 虾腌制30分钟,腌制好的虾放入少许的淀粉拌匀

图片 17

4.
炒锅倒油烧热,虾分3份(500克一次性倒油锅里有点多炸不透)放油锅里炸,第一次炸好的样子

图片 18

  1. 第一次炸好放凉,再次倒入油锅炸,第二次炸好的虾放厨房用纸上吸油

图片 19

  1. 锅里留少许炸虾的油,放入葱姜蒜末爆香,倒入虾翻炒

图片 20

  1. 出锅前撒少许椒盐粉、香葱末

图片 21

  1. 香酥椒盐基围虾出锅咯~

家常美食网温馨提示:

蒸锅里水开后再将虾放入,六到八分钟即可。

图片 22

大家在烹饪清蒸蒜蓉虾的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

家常美食网温馨提示:

虾一定要炸两次,第一次炸完放凉后再一次复炸,虾的口感才会更加的香脆哦~

图片 23

大家在烹饪香酥椒盐基围虾的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章